一、柚子茶什么时候喝最好
柚子茶什么时候喝最好呢?我们知道柚子茶十分美味而且营养价值很高，难道喝柚子茶也是要看时间的吗?其实亚洲很多国家都有食用柚子的习惯，而柚子茶算是较为常见的柚子“加工品”，而且柚子茶的维生素含量充足，也是女性养颜美容的佳品。
柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都吃柚子茶的习惯。更有传喝柚子茶有很好的减肥瘦身作用，所以很多人都很乐意选择喝柚子茶来减肥，而至于大家都很好奇什么时候喝柚子茶这个问题，其实准确而言，柚子茶是什么时候喝都可以的，但若是吃饭时间，则建议是在饭后一两个小时之后再饮用。
二、柚子茶的制作方法
现在市面上现成的加工后的柚子茶很多，也有不少柚子茶饮品，只是为了喝到更新鲜的柚子茶，自己在家DIY算是很不错的选择，而且柚子茶的制作方法也十分简单，也不用花费很长时间，对此下面我们就介绍两种较为常见的柚子茶制作方法。
柚子茶制作方法一
材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法：把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味;把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅;等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
柚子茶制作方法二
材料：连皮带瓤柚子500克、蔗糖100克、槐花蜜250克、选用可容纳1000cc的玻璃瓶。
做法：将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用，将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来;5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉;将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用;将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎;搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中10天即可食用，放的时间越久，味道越佳。
三、柚子茶的营养功效
其实关于柚子，古人早有将柚子做成柚子茶的传统，而且柚子的好处在中药古籍中早有记载，《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。而在现代生活中，柚子茶的功效似乎得到更好的应用，因为柚子含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇，十分适合胆固醇高的人食用。而且柚子含有含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还能清热去火。
因为是含维生素丰富的水果，所以柚子茶也被不少爱美女性奉为是美容佳品，而且柚子也有很好的除斑美白和减肥功效，所以柚子茶在女性中的受欢迎程度自然不一般。其实柚子能除斑美白的原因是，柚子中富含维生素C和维生素P，这些成分能够深入到肌肤深层，阻止色斑生成，同时美白皮肤。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。而且柚子中含有大量的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况，达到减肥的目的。
四、柚子茶的食用禁忌
我们知道柚子营养充足，柚子茶很受大众欢迎，只是有些人还是不适合饮用柚子茶的，对此下面我们就简要介绍下哪些人不适合食用柚子茶，谈谈在食用柚子茶时需要注意些什么问题。
一般是建议糖尿病人忌饮柚子茶，因为柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，糖分过高，不适合糖尿病病人饮用。不喜欢甜食的人少饮。针对不喜欢吃的太甜个人或老人，可以把蔗糖量减低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重，可适当延长腌制和熬制时间。反之，针对喜食苦味的消费者，则可少放蔗糖，多加白瓤，缩短腌制和熬制时间。
在存放柚子茶方面，一般是建议冷藏，因为柚子茶其实是很容易变质的，特别是在高温条件下，尤其天气比较炎热的夏季，不宜存放时间太长，否则容易霉变，长出细小的白毛。而若是柚子茶发生霉变，则不能食用，否则有害健康。
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